• 20
    Lis

    Tortille

    „Prawdziwe meksykańskie tortille przygotowuje się z mąki zwanej Masa Harina. Jest to mąka specjalnie przygotowywana przez moczenie w wapnie. Tortille te mają inny smak i strukturę. Dostępna najczęściej w...

    Czytaj więcej
  • 16
    Lis

    Prosty chleb na zakwasie

    „To był mój pierwszy chleb na zakwasie. Pierwsza produkcja nie była łatwa. Jednak z każdym kolejnym bochenkiem poczułam, że powoli zaczynam go rozumieć.”

    Czytaj więcej
  • 14
    Lis

    Bagietki

    „Gdy byłam w Paryżu, codziennie rano szłam do pobliskiej piekarni po świeże bagietki. Jedliśmy je z nutellą i kremem ciasteczkowym popijając kawą. Od tej pory chciałam upiec swoje domowe...

    Czytaj więcej
  • 13
    Lis

    Zakwas żytni

    "Najlepsze chleby to pieczone na zakwasie. Warto zrobić swój własny zakwas i piec z niego chleby. Choć na początku może wydawać się to trudne, to z kilkoma bochenkami stwierdzicie,...

    Czytaj więcej
  • 12
    Lis

    Ciasteczka z masła orzechowego

    „Ciasto na wzór słynnego tortu szwarcwaldzkiego. Czekoladowy biszkopt, owoce i śmietana. Pyszne i idealne ciasto na niedzielę. U mnie w rodzinie jego specjalistką jest moja mama i ten przepis...

    Czytaj więcej
  • 06
    Lis

    Kostka Szwarcwaldzka

    „Ciasto na wzór słynnego tortu szwarcwaldzkiego. Czekoladowy biszkopt, owoce i śmietana. Pyszne i idealne ciasto na niedzielę. U mnie w rodzinie jego specjalistką jest moja mama i ten przepis...

    Czytaj więcej
  • 02
    Lis

    Chleb z gara

    „Chleb z gara to magiczny wypiek. Praktycznie bez wyrabiania, trzeba mu tylko dać trochę czasu i trzymać się wskazówek. Raz upieczony zagości na Waszych stołach już na zawsze.”

    Czytaj więcej
  • 29
    Paź

    Bułki poznańskie

    „Bardzo popularne bułeczki w piekarniach. Mało osób wie, że z łatwością można zrobić je w domu. Wystarczy kilka składników.”

    Czytaj więcej
  • 24
    Paź

    Sypana szarlotka

    „To chyba najszybsze ciasto na świecie, co wcale nie znaczy, że przeciętne. Ta szarlotka jest bardzo maślana, soczysta i z dużą ilością jabłek jak lubię. Najlepiej smakuje z...

    Czytaj więcej
  • 12
    Paź

    Chleb orkiszowy

    „Bardzo lubię orkiszowe pieczywo. Jest delikatniejsze w smaku niż żytnie, no i bardzo zdrowe. Ten chlebek drożdżowy jest bardzo smaczny, z chrupiącą skórką i delikatnym zbożowym wnętrzem”

    Czytaj więcej