13
Lut

Fondant czekoladowy

„Fondant czekoladowy to deser idealny. Płynąca czekolada, lekko spieczone brzegi. To kwintesencja czekolady, deser idealnie nadaje się na randkę, imprezy ze znajomymi i oczywiście na walentynki.”

SKŁADNIKI : 

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 70 g masła
  • 50 g cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Masło + mąka lub kakao do posmarowania foremek

PRZYGOTOWANIE:

  • Czekoladę wraz z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali lub w garnuszku na małym ogniu ciągle mieszają. Ostudzić.
  • Jajka wymieszać z cukrem trzepaczką i jedną łyżką mąki. Następnie dodać ostudzoną masę czekoladową i wymieszać.
  • Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Kokilki (porcelanowe lub silikonowe) wysmarować masłem i oprószyć mąką lub kakao. Rozlać równe porcje do foremek.
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 8-9 minut. Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika i podawać po chwili z owocami świeżymi lub ciepłymi, lodami, śmietaną.

Pobierz ten przepis