„Ten chleb to bomba zdrowego odżywania. Mnóstwo życiodajnych ziaren w jednym, bez mąki i drożdży. Taki chleb możecie spożywać bez wyrzutów sumienia. Idealny dla każdego.”

SKŁADNIKI : 

• 1, 5 szklanki płatków owsianych
• ¾ szklanki siemienia lnianego w całości
• ½ szklanki siemienia lnianego zmielonego
• 1 szklanka ziaren słonecznika
• ½ szklanki orzechów* (u mnie mieszanka orzechów laskowych, orzechów nerkowca i migdałów)
• ½ szklanki pestek dyni
• 1 i ¾ szklanki ciepłej wody
• 5 łyżek oleju kokosowego
• 1 łyżka prawdziwego miodu lub syropu z agawy/klonowego/daktylowego
• 1 łyżeczka soli
• *Tak naprawdę, możecie użyć ulubionych orzechów i ziaren

PRZYGOTOWANIE:

• W jednej misce mieszam wszystkie suche składniki a w drugiej wodę, roztopiony olej kokosowy i syrop.Łączę obie miski, mieszam wszystkie składniki i odstawiam na 2 godziny do napęcznienia.
• Po tym czasie nagrzewam piekarnik do 180 stopni(góra dół). Keksówkę o wymiarach ok 10/20 cm wykładam papierem do pieczenia, przekładam masę i dociskam.
• Piekę ok 50-60 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i jeść po całkowitym wystudzeniu. Kroić ostrym nożem.