„Mleko owsiane lub napój owsiany jest popularny od kilku lat. Z powodzeniem zastępuje mleko zwierzęce, ma tylko jedną wadę- jest stosunkowo drogie. Nie rozumiem dlaczego, bo jego przygotowanie to taniocha. Sprawdźcie sami. Możecie na nim spokojnie gotować owsianki, budynie itp.”

SKŁADNIKI 

Na około 1 litr mleka

• 1 szklanka płatków owsianych górskich
• 1 szklanka przegotowanej (ew.przefiltrowanej) zimnej wody
• Dodatkowo: woda według uznania
• Do smaku: wanilia, syrop klonowy

PRZYGOTOWANIE:

• • Płatki wsypać najlepiej do litrowego słoika i zalać szklanką wody. Przkryć ściereczką i odstawić na noc.
  • Po tym czasie przecisnąć płatki wraz z wodą przez wyciskarkę ślimakową ( lub zblendować w blenderze kielichowym lub zwykłym na gładki płyn). Następnie przelać przez gazę na sicie, aby otrzymać gładkie i delikatne mleczko.
  • Do powstałego mleka dolać wody wedle uznania (mniej więcej, aby otrzymać 1 litr mleka lub mniej jeśli lubicie gęstsze mleczko).
  • Można dosmaczyć wanilią, syropem klonowym.

  Mleko przechowywać w lodówce maks 3 dni.

  UWAGA: jeśli chcecie zrobić to na ekspresowo, możecie zalać płatki gorącym mlekiem i odstawić na około 20-30 minut do napęcznienia. Dalej postępować jak w przepisie.