27
Lis
Salsa pico de gallo
„Jedna z najprostszych meksykańskich sals. Nie obędzie się bez niej żadna meksykańska uczta. To niby tylko pomidory, cebulka i kolendra ale ile w tym świeżości i smaku! Idealnie będzie pasowała do zwykłego domowego obiadu jako minisałatka.”
SKŁADNIKI:
- 2 dojrzałe pomidory
- Pół czerwonej lub białej cebuli
- Garść kolendry
- Kawałek papryczki chilli ( ilość według upodobań)
- Sok z ½ limonki
- Sól i pieprz
PRZYGOTOWAĆ:
- Z pomidorów usunąć gniazda nasienne, pokroić drobno w kostkę. Cebulkę poszatkować drobno, kolendrę i chilli (bez pestek) podobnie. Wszystko wymieszać, doprawić sokiem z limonki, solą i pieprzem.
- Podawać do mięs, tacosów, ryb.
