Pasta jajeczna z awokado
„To było moje pierwsze danie zrobione z awokado. Do dziś je powtarzam, bo jest niezwykle proste i niezwykle smaczne.”
SKŁADNIKI:
- 1 dojrzałe awokado najlepiej hass
- 2 jajka
- Łyżka majonezu
- Łyżeczka soku z cytryny
- Sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Awokado przekroić na pół, wyciągnąć pestkę. Łyżką wyciągnąć awokado ze skórki i włożyć do miski, dodać ugotowane na twardo jajka i rozgnieść wszystko widelcem. Dodać majonez, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem.